Balbiino müük sulas: ühes kuus müüdi 2 miljonit jäätist vähem

Turu kõige kallimat jäätist müüval La Muul tuli kiiresti reageerida ajal, kui rahvas poes raha loeb, välja aitas jäätise juures olulise muutuse tegemine.

Ühe linna pakutud asukoha vastu viiest ei tundnud Tartu esimesel suvisel jäätiseputkade konkursil keegi huvi, see-eest kolmes kohas hakkab müüma sama ettevõtja.

Inflatsioon ja majanduslangus surusid La Muu jäätised kõrge hinna tõttu inimeste ostukorvidest välja. Ellujäämiseks sulges tootja oma Soome tehase ja hakkas tegema odavamaid jäätiseid, loobudes nii käsitöö kui ka öko staatusest.

Eesti esimene jäätisemeister Evald Rooma, keda rahvasuus Onu Eskimoks kutsutakse, oli esimene, kes alustas jäätise tööstuslikku tootmist Eestis. Ta pärandas oma originaalretseptid Balbiinole, mida kasutatakse tänase päevani.

Ehkki suhtlemine tundub esmapilgul lihtne ja igapäevane tegevus, ei õnnestu see alati soovitud viisil. Puudulik kommunikatsioon võib ettevõttele kalliks maksma minna nii ajas, rahas kui ka meeskonnavaimus. BeWise koolitajad Toivo Värbu ja Piret Soosaar-Maiberg rõhutavad, et suhtlemine ei ole kaasasündinud oskus, vaid protsess, mida saab ja tuleb teadlikult õppida, sest koolipingist neid oskusi enamasti kaasa ei anta.